땅콩 하면 보통 어릴 때에 간식으로 많이 먹던 음식으로 떠오르게 됩니다. 이 땅콩은 먹기 편하면서도, 건강해지는 맛이 들어서 자주 먹게 되곤 합니다. 땅콩에는 많은 영양분이 들어있고, 환자들에게도 좋은 간식으로 사용되곤 합니다.
오늘은 삶은 땅콩의 효능과 작용 그리고 부작용에 대해서 자세하게 알아보도록 하겠습니다.
목차
알아두면 좋은 삶은 땅콩 효능 - 건강관리
땅콩은 우리 주변에서 쉽게 찾아볼 수 있는 음식 중 하나입니다. 여러분들은 땅콩하면 보통 어떤 게 떠오르나요?
저는 땅콩 잼이 가장 먼저 떠오르는 것 같네요. 이렇게 주변에서 많이 볼 수 있는 땅콩에는 우리에게 도움을 주는 효능을 가지고 있다고 합니다.
땅콩 효능에 대해서
- 노화를 방지해주는 피토케미컬과 비타민E가 풍부하다.
- 장운동에 도움이 되는 식이섬유가 풍부하다.
- 다이어트 식품에 적합하다,
- 남성호로몬을 만드는데 가장 도움이 된다.
- 두뇌건강에 도움을 주어 수험생에게 좋다.
- 치매 예방 효과를 가지고 있다.
- 피로 해소에 좋아 환자들에게 적합하다.
- 습관성 유산, 다운증후군, 저체중아를 예방한다.(임산부에게 좋음)
삶은 땅콩에 대해서
삶은 땅콩 칼로리는 20개에 100kcal입니다. 칼로리가 낮고 섬유질이 풍부하여 운동하는 사람들에게 매우 좋은 식단이 될 수 있어요. 아침에는 그릭 요구르트와 함께 곁들여 먹고, 회사나 학교에 작은 통에 들고 가서 간식용으로 먹곤 합니다.
삶은 땅콩 삶는 방법 (간단)
1. 마트나 시장에서 구매한 땅콩을 집에서 꼭 깨끗이 물로 씻어줍니다.
2. 씻은 땅콩을 다시 물에 담고, 소금 (컵 3/1) 정도 양을 넣어서 잘 저어줍니다.
3. 중간 센 불로 적당하게 20분동안 잘 삶아줍니다.
4. 20분이 지나면, 뚜겅을 덮고 5분 동안 기다려줍니다.
5. 안에 있는 뜨거운 물을 빼고, 땅콩을 식혀줍니다.
정말 간단하죠? 삶은 땅콩이 이렇게 쉽습니다. 하지만 여기서 땅콩을 많이 먹어도 부작용이 생기는 경우가 생길 수 있습니다. 꼭 알아두면 좋은 땅콩 부작용에 대해서 간단하게 정리하였습니다.
땅콩에 부작용이 있다?
1. 아토피나 알레르기 증상을 가지고 있는 사람들에게 큰 부작용이 생길 수 있습니다.
2. 땅콩 껍질에는 아라키도시드 성분이 함유되어 있어 갑상선 종대 질환이 있는 분들은 꼭 땅콩 껍질을 제거한 뒤 드셔야 합니다.
3. 과다 섭취를 할 시에 설사를 발생시킬 수 있으니, 꼭 하루에 20개 적정량을 유지하시길 바랍니다.
4. 보관 시에 발암물질을 발생시킬 수 있으니 꼭 올바른 보관 방법으로 땅콩을 보관하시길 바랍니다.
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